今回は久しぶりに、シンガポールに関するグルメ情報です。 私は若い時は、三度の飯より肉が大好きで、肉ばっかり食べてたんですが、２０代後半にインドに初めて行ったとき、肉を全く食べないで一ヶ月旅行しました。（ベジタリアンの国ですから） その時に、…

今回は久しぶりに食べ物のレシピについて書いてみようと思います。 じつは今年から、自分でベーコンを作り始めました。 ベーコンとかハムは以前はあまり食べなかったんですが、色んな料理のレシピの材料にベーコンベーコン書いてるので（とくにサラダ）、い…

最近、週一でサワードウを焼いています。 丸型じゃなくて、長めのバゲット型で作ってます。 いつもただバターを塗って食べていたんですが、バターもなかなか高いし、カロリーも高そうだから（それの何があかんねん）、ちょっと他のバリエーションもないかな…

自分がブログを書いているということをすっかり忘れていました。忘れているという事は、そこそこ充実しながら過ごしているということでしょう。よきかなよきかな さて、久しぶりに何か書くネタを探してみまして、以下の事を思いつきました。私が思いつきで書…

こんにちは。シンガポール在住歴１５年目のヤンピンです。 在住歴長いですが、まだシンガポールフライヤーに乗ったこともなければ、ガーデンバイザベイの植物園にも入ったことがありません。 そんな私が先日、去年新しくオープンした鳥の動物園、バードパラ…

先週はじめて「湯の森」に行ってきました。 シンガポールやタイ在住のジャパニーズの方々は聞いたことがあるんじゃなかろうか。 湯の森は、2012年に東南アジア初の日式スーパー温泉として、バンコクにオープンした温泉施設です。 バンコクのプロンポン駅から…

こんにちは、ポンゴルのファッションリーダー、ヤンピンさんです。 私は２０１０年にシンガポールにやってきたのですが、当時は仕事も金もなく、急激な環境の変化のせいか抜け毛も急に増えたので、ムスタファセンターでバリカンを買って坊主頭にし、それを５…

さてお父さん日記でも書くぞ。書いちゃうぞ。 昨日の夜は体調が悪かったので、久しぶりに９時前にベッドに横になって本でも読んでいた。（猫組長のネコノミクス宣言） しかし本が面白かったので１１時くらいまで読みふけってしまった。夜中に何度も暑かった…

久しぶりにシンガポールの情報が書ける。 先日うちの奥さん、広東系シンガポール人（50）が、彼女の母親の誕生部をに、チャイナタウン近くのある点心（ディムサム）レストランで祝ってきたそう。 帰ってきて早々、すごく美味しくて値段もリーズナブルだった…

先日 ローカルの友人たちとフルーツの話になりました。 日本の果物はどうしてあんなに高いの？とか、日本でイチゴ食べたけど、すごく小さいのにすごく甘くて感動したとか、なんか色々言ってました。 そして、一番好きな果物は何？という話になり、私は桃と答…

ただいまワイフと二人でパタヤに滞在してます。 プーケットでの家族旅行、バンコクでの友人旅行を無事に終え、しばしバンコクでゆっくりしたあと、パタヤにやってきました。ここはバンコクに比べ、非常に開放的な空気が流れています。 今回タイに来て一つは…

私はシンガポールの果てしない果ての果て、ポンゴルのＨＤＢ（公営団地）の２５階に住んでいる。ワンフロアを３ｍとすると、地上７５ｍだ。 神の怒りによって再び大洪水が起こっても、きっと生き延びれるだろう高さだ。NASAによると世界中の氷河が溶けたら、…

私は毎週末、シンガポールのべドックという町で、朝から日本語のレッスンがあります。朝けっこう早いので、レッスンの１５分前くらいに行って、べドック・インターチェンジ・ホーカーセンター（Bedok Interchange Hawker Centre）というフードコートで朝ご飯…

コロナで海外旅行ができなくなり１年が経ちました。旅行好きの人は、ほぼみんな国内で楽しむ路線に切り替えたのではないでしょうか。 もちろん私もその一人で、今までは目もくれなかったところに着目しております。 その一つが ローカル料理！ウホ！ と言っ…

引っ越しがようやく終わって一段落つきました。 シンガポールの果てのPunggol（ポンゴル）に引っ越しました。 そして今日は、引っ越しして落ち着いたらまず最初にやりたかった事をしてきました。 それは歯医者さん。 前に書いた、歯痛はもう完全に治ったので…

最近ある日本語の生徒さんに、他動詞と自動詞を教え始めました。 例えば 開ける は他動詞で、開く は自動詞になります。 閉める が他動詞で、閉まる が自動詞です。 他動詞には 窓を開ける のように【目的語＋を】が、たいてい付きますが 自動詞は 窓が開く …

はてさて、シンガポールのコロナ規制が急に緩んでまいりました。 あまり知られていないかもしれないですが、私のようなポコ〇ン、じゃなくてワクチ〇未接種者も、ショッピングモールに入れるようになったようです。こうなると、なぜ今まで入れなかったのかが…

シンガポールではもう一ヶ月以上も、よーく雨が振っています。 こちらは南国なのでザーーーっと振ってピタッと止まってカラッと晴れるんですが ３日に１回は、半日くらいどんよりしてる日がある感じです。 これは雨期ですよね。 昔はシンガポールの雨期は１…

先日、納豆を家で作る！っていう記事を書きました。 yangpingsan.hatenablog.com あれからも、２週間に一回は家で納豆作ってます。 そして作る度に量が増えていって、今朝できたのはとうとう瓶から溢れました。 なかなか需要ありますね納豆！ Because I am a…

今週の水曜日に、はじめてセントジョンズ島へ行ってきましたー セントジョンズ島は、シンガポールの南部にある島で、小さい島であんまりメジャーな島ではありません。 北部のウビン島の方が有名だし、人気もあると思うのですが、最近のロックダウンで海外に…

みなさんCarousell（カルーセル）を知ってますか？ こういうアプリ見たことありません？ あっ、間違えた こっちです。 これはシンガポール人が多用している、ユーザー同士が直接売買できるフリマアプリです。 ２０１２年にシンガポールの大学生が開発したそ…

去年の年末あたりから、日本語レッスンの仕事がパタッとなくなりました。 今回の年末年明け、生徒さんみんな、どこかに旅行に行ったり国に帰ったりしてるので、ここ２週間で１０時間も働いてないと思います。そして向こう２週間もやはり１０時間も働かないよ…

今朝シャワーを浴びてるときに、ハッと気づきました。 そういやずっとブログ書いてないな！ 思い出したが吉日ということで、さっそく何か書きます。 そうですね～。 ・・・・・・ ・・・・・・ ソーダ！（炭酸） そういえばこのあいだネットで偶然、山咲千里…

私はシンガポールにいる間は、毎週必ずサワードウを焼いて食べています。もう３年近くそうしているでしょうか。スターターは日本人のお友達からタダでもらいました。 yangpingsan.hatenablog.com 最近あるシンガポール人の友達もサワードウを焼き始めたとい…

今年実家に一時帰省したときに、日本でバイクの免許を取ってきました。友達などには、どうしたのバイクの免許なんて？とよく聞かれました。 私はそんなとき、まぁバイクの免許もあったら日本でなにかと便利だと思うんだよね。それにさ、シンガポールに帰って…

先日、近所に新しくできたスーパーに買い物に行ってきました。 わたしが住んでいるのは、シンガポールの北東の果てポンゴル（Punggol）、コニーアイランド（Coney Island）の近く。 そのコニーアイランドから歩いて３分ぐらい、SIT（シンガポール工科大学）…

先日シンガポールで幻の伝統行事、カラス撃ちを再開したというニュースを見ました。 伝統行事というのはウソですが、20年前にもシンガポール政府は、駆除のために銃でカラスを撃っていたらしいです。しかしあまり安全じゃないということで、止めたそうです。…

私の所在はシンガポールにあるのですが、毎週月曜日、マレーシアの別荘（月３万円）に行き、せわしなく休日を過ごし、金曜日からシンガポールに帰り仕事をする、というようなルーティーンで、ここ２年ほど過ごしています。 シンガポール・マレーシア間の往復…

インターネット依存症のみなさま、あけましておめでとうございます。 今年もなるべく面白い記事をたくさん書こうと思いますので、どうぞよろしくお願いします。 大晦日は一人でマレーシアの家におりました。日中は生ゴミをリサイクルするためにコンポストを…

シンガポールには徴兵制度があります。 全てのシンガポール男子は、１８歳になると２年間の軍事訓練を受けなければいけません。拒否をすると、最悪で３年間投獄されるか、５０００ドル（４０万円くらい）の罰金が課せられるそうです。 これは一般的に、ナシ…