ある朝市場に行ったら、果物屋でマンゴーが大安売りをしていたので、瓶も空いてるのがあるから、マンゴー酒でも作ったろうと思って、たくさん買ってきてしまいました。これだけ買って６RM（160円）です。 マンゴーのお酒はまだ作ったことがないので、友達の…

みなさん、毎日お酒飲んでますか。 私は最近全然飲んでません。昔は一人でも毎晩晩酌していましたが、最近はもう飲むのがおっくうでおっくうで。飲んだら酔っぱらわなきゃいけないでしょ。あれがめんどくさいんですよね。 お酒飲む方はおろそかですが、作る…

こんにちは、醗酵食大好きヤンピンさんです。 みなさん納豆はお好きですか？ 私は納豆が大好きで、日本に住んでいたときは毎日のようにスーパーで買って、白米と一緒に食べていました。 しかしシンガポールでは、大きな日系のスーパーまで行かないと売ってま…

おはようございます 。ヤンピンです。 今週のマレーシアは毎日非常に暑い日が続いています。日中は毎日３３〜３５度というところでしょうか。東京の人には、そんなんで暑いとか言ってんじゃねえ！と怒られそうですが。 暑い日は洗濯物がよく乾いたり、自家製…

みなさん自炊してますか。 自炊半分、外食半分のヤンピンさんです。 シンガポールに住んでいるときは９割方外食しています。なぜかというと、私は奥さんのご両親と同居していて、彼らがキッチンと冷蔵庫をほぼ占領しているので、マスオさん状態の私は、その…

みなさん健康に暮していらっしゃいますか。 マレーシアで未だ療養中のヤンピンです。 前回クリニックへ行ってもらった薬も、生活に支障がないくらいまで回復してからは、飲むのをやめてしまいました。飲む前はほんとにフラフラで、靴下はくのも奥さんに手伝…

おばんです。ヤンピンです。 前回、パイナップルのお酒の作り方を紹介しましたが、先日市場でローゼルを見つけたので、ローゼルのお酒も作ってみようと思って買ってみました。 パイナップルのお酒の作り方 - シンガポール漂流生活 こちら一袋で５RM *1くらい…

こんにちは、ヤンピンさんです！ みなさんお酒は飲みますか？ シンガポール、マレーシアはお酒がとても高いです。イスラム教の方がたくさんいる国だからでしょうか（イスラム教ではお酒は禁止ですから）。それとも昔の王様が酒で大失敗をしてしまった教訓か…

こんにちは、ヤンピンです。 みなさんタイ料理はお好きでしょうか。よく食べますか？ タイに住んでる人は毎日食べられるかもしれませんが、それ以外の方はけっこうハードルが高いですね。日本だとけっこう高いし、家で作ろうにも材料が手に入りにくい。 わた…