上海で興味深かった事をいくつか。 肉は直接手で触る。 手で取って店員に渡し、店員もそれを直に手で受け取っていました。お客さんはそのあと、そこに置いてあるタオルで手をさっと拭くだけ。 栗を買うと、その場で機械を使って皮を剥いてくれます。 朝方あ…
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